Preparar un plato sano, rico y lleno de vida en 15 minutos!! Prueba con este brócoli salteado con piñones y dátiles. Una delicia sana y con pocas calorías para nuestro cuerpo, dejándonos tiempo para realizar cualquier otra actividad. Tiempo de preparación 5 minutos, tiempo de cocción 15 minutos, total 20 minutos.
Ingredientes:
- 1 brócoli
- 2 chalotas
- 1 taza de piñones
- 5 dátiles deshuesados
- Sal al gusto
- Aceite de oliva
Preparación:
- Tostar los piñones (sin aceite) con un poco de sal. Cuando estén color tostado, añadir una cucharada de aceite de oliva y añadimos las chalotas previamente picadas.
- Saltear un par de veces y añadir los dátiles troceados previamente deshuesados
- Volver a saltear y añadir el brócoli picado (en porciones pequeñas).
- Salteamos, tapamos y dejamos que cosa durante 10 minutos.
- Destapamos y listo!
Nota: este plato es bajo en calorías, son puros vegetales y buenos para el paladar, se puede acompañar con arroz blanco
