Intolerante a la lactosa ¡Prueba estas 5 alternativas!

Si eres intolerante a la lactosa probablemente te encuentras en la búsqueda de un sustituto, te recomendamos estas 5 alternativas que te darán los mismos nutrientes que la leche de vaca.

5 alternativas si eres intolerante a la lactosa

Leche de Soja.- Una opción para las personas que buscan una alternativa vegana, la soja es la mejor solución. Este tipo de leche está hecha con semillas de soja, una gran fuente de proteínas.
La desventaja de la leche de soja es que brinda pocos niveles de calcio al organismo y dependiendo de la marca puede contener un porcentaje de grasa un poco elevado, si escoges este producto como alternativa lo ideal es complementar con un producto con un alto nivel de calcio y comprobar los niveles de grasa en su etiquetado.

Leche de Almendras.- Este producto es muy conocido y utilizado como alternativa de la leche en repostería. Quizás es uno de los más deliciosos y lo mejor de todo con comprarte unos gramos de almendras puedes prepararte tu propia leche, pero también puedes comprarlas ya preparadas.
La leche de almendras es un producto con un bajo contenido en grasas y brinda una buena cantidad de vitamina E y pocas proteínas al cuerpo.

Leche de Coco.- Es utilizada para cocina en pequeñas cantidades a comparación con la leche de almendras. Es de textura cremosa y es muy utilizada para batidos, la desventaja de este producto es su alto contenido de grasas.

Leche de Cabra.- Es la alternativa con mayor similitud a la leche de vaca, pero a diferencia de ésta, la leche de cabra es más suave y se puede digerir con mayor facilidad, si piensa consumir este producto es recomendable revisar las marcas pues le agregan crema u otros componentes que aumenta los niveles de grasa.
Este producto no es recomendable para niños que sean alérgicos a la leche de vaca, por su gran similitud puede causar los mismos problemas.

Leche de Arroz o Avena.- Es un producto preparado con hojuelas de avena o arroz, agua y aceite vegetal, esta alternativa es bajo en niveles de colesterol pero contiene gluten por lo que no es recomendable para personas intolerantes al gluten.

Existen muchas más opciones al consumo de la lactosa, desde productos preparados de manera artesanal, hasta los productos en polvo. Lo ideal es experimentar diferentes productos como leche de papa, quínoa o de semillas de sésamo para encontrar tu perfecto complemento, lo principal es encontrar una alternativa que te de todos los nutrientes que necesitas.

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