Costillas de cerdo a la cerveza

Receta de costillas de cerdo a la cerveza

En este artículo os traemos la receta de costillas de cerdo a la cerveza, preparadas en el horno, una manera diferente de preparar las costillas de cerdo.

Para poder disfrutar de ellas, se maridan con cerveza y vegetales, dándole el toque especial con la bebida más consumida en el mundo, logrando darle un toque especial y muy sabroso a las costillas.

Costillas de cerdo a la cerveza

Ingredientes para dos personas

  • 400- 500 gr de costillar de cerdo
  • 1 lata de cerveza
  • 4 patatas
  • Sal
  • Pimienta
  • Mantequilla

Preparación de las costillas de cerdo a la cerveza

Siguiendo estos sencillos 8 pasos podremos disfrutar de un excelente plato de costillas con un sabor diferente y en muy poco tiempo.

  1.     En primer lugar precalentamos el horno a unos 180º
  2.     Mientras toma temperatura en horno embadurnamos la bandeja del horno con mantequilla
  3.     A continuación embadurnamos también las costillas con mantequilla
  4.     Le añadimos a las costillas sal al gusto.
  5.     Pelamos y cortamos las patatas en cuartos y las colocamos alrededor del costillar y les añadimos una pizca de sal
  6.     Vaciamos una lata de cerveza sobre las costillas e introducimos la bandeja en el horno durante 30 minutos.
  7.     A los 30 minutos giramos el costillar y las patatas y dejamos cocinar durante otros 30 minutos
  8.     Para terminar su elaboración, las dejamos dorar al grill durante unos 5-10 minutos y LISTO!

 

Nota.

Tiempo de preparación 5 minutos – tiempo de cocción 115 minutos – total de preparacion 2horas

Un plato fuerte para un rico almuerzo…

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